mes recettes preferees
classeur Cookbook
Depuis le temps que je voulais réaliser un classeur pr mettre toutes les recettes que j'écris à la main et que je finis tjs par perdre
(honte de demander 4 fois la recette des kouigns,je l'ai encore perdue!!)
je me suis inspirée d'une idée de Binka
donc plus d'excuses!!!
La premiere recette mise dedans est:
"Panna Cotta à la fraise"
15 cl de lait
15 cl de creme fraiche
50 gr de sucre
2 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille (ou sachet)
Mettre le lait,la creme,le sucre,la vanille
à chauffer,laisser frémir 5 mn
Pendant ce temps faire ramollir la gélatine,
l'égoutter,la rajouter au mélange,
verser ds des verrines,
mettre au frais 2h.
Equetter les fraises,les couper en morceaux
ds un saladier,verser du sucre dessus.
Mettre les fraises sur la Panna Cotta prise.
Un régal!!
Merci Jacqueline pr cet excellent dessert!!